ThephoodtouristRiso Basmati con Salmone al Liquore
Con la ricetta di oggi voliamo in Oriente. Usiamo infatti il riso basmati, una particolare varietà dal chicco allungato e dagli inconfondibili gusto e fragranza.
ThephoodtouristCrudaiola di Pomodori Gialli e Stracciatella
Sentiamo sempre parlare di "ricette dell'estate" ma quante possono dire di esserlo davvero? Questa crudaiola di pomodorini gialli credo rappresenti bene la stagione più amata da tutti.
ThephoodtouristLa Vongola che non c'è
Gli spaghetti alle vongole sono sicuramente tra i piatti più amati dagli italiani; ma cosa succede se "trasformiamo" la vongola?
ThephoodtouristRisotto al Pomodoro, Pesto e Stracciatella
Stanchi della solita pasta al pomodoro? Provate questa ricetta per il risotto al pomodoro e non tornerete più indietro, parola mia!
ThephoodtouristVitello Tonnato
Il Vitello Tonnato è una delle ricette tipiche della tradizione italiana, piemontese per essere precisi; leggero antipasto ma anche ottimo come secondo.
ThephoodtouristSpaghetti alle Vongole
Proseguiamo con delle ricette estive tipiche dei nostri mari; oggi scopriamo come preparare degli ottimi spaghetti alle vongole incredibilmente golosi e cremosi.
ThephoodtouristSpaghetti alla Amatriciana
Chi non conosce l’Amatriciana? Come la sua lontana “cugina” carbonara arriva anche lei dal Lazio, precisamente dal paese di Amatrice, ed è spesso vittima di tragici misunderstanding sulla ricetta, come l’utilizzo di cipolla o aglio.
ThephoodtouristSpaghetti ai Ricci di Mare
Avete presente quel profumo di mare che si avverte quando ci si avvicina alla spiaggia? Adesso trasformate quel profumo in un'esplosione di sapori all'interno della vostra bocca grazie ad un solo ingrediente: le uova dei ricci di mare.
ThephoodtouristSalmone Croccante con Smashed Potatoes
Il salmone è senza dubbio il tipo di pesce che preferisco: si può mangiare in svariate maniere e si accompagna bene ad un sacco di ingredienti e salse diversi.
ThephoodtouristRisotto in Cagnun con Pane e Salvia Croccante
Lo confesso subito, non avevo mai sentito parlare di questa ricetta prima di vederla interpretata da Daniel Canzian; incuriosito ho voluto saperne di più.
