Da un’idea dello chef Alessio Devidè dell’Osteria Altran in provincia di Udine. Una ricetta per un risotto cremoso e delicato grazie alla stracciatella di burrata, perfetto per stupire i vostri amici con una serata da veri gourmet.

L'autunno porta con sé un sacco di splendidi ingredienti e colori; tra questi ci sono ovviamente i funghi chiodini, quindi non potevo esimermi dal portarvi una ricetta con loro come protagonisti in un delizioso risotto.

Croccanti e gustose, adatte per una veloce merenda o una cena tra amici. Ma soprattutto velocissime da preparare! Ecco a voi la ricetta delle chips croccanti.