Ci sono piatti che, nel bene e nel male, ci lasciano qualcosa. Qualche giorno fa, da Ortolan, quelli di Francesco Dolcetta e Guglielmo Chiarapini mi hanno riportato alla mente un ricordo in particolare. Quello di una cena ad Identità Golose Milano, quando il duo era ancora a Roma da Marzapane, e che rimane tutt'ora una delle migliori serate ospitate in via Romagnosi.

Un viaggio in Giappone in occasione dell'Hanami è una di quelle esperienze da fare almeno una volta nella vita. Il mio, e anche il vostro magari, portafoglio è però felice di sapere che un'esperienza simile (anche se sicuramente non paragonabile) si può fare anche tra le strade di Milano, che in questo periodo esplodono di colori.