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Trentino Alto Adige by Food, i Ristoranti da non Perdere
Quando si parla di ristoranti in Costa Smeralda si sente subito un brivido all'altezza del portafoglio. In realtà ci sono numerose possibilità per mangiare senza uscire con il portafoglio vuoto, basta un po' di occhio e resistere alle tentazioni dei grandi nomi e delle pubblicità sbrilluccicanti.
Svalbard, Più a Nord solo il Polo
Svalbard, Spitsbergen, Grumant. Tre nomi in tre lingue diverse per identificare un unico, magico luogo. Un mondo fatto quasi interamente di ghiaccio dove il tempo sembra essersi fermato e la natura regna incontrastata.
Autem, Ingredienti al Potere
Tra siti web, Instagram e blog ci siamo ormai abituati ad andare al ristorante più preparati dello chef su quello che mangeremo. Dimenticatevi tutto questo quando prenotate da Autem, il ristorante di Luca Natalini aperto qualche mese fa in Porta Romana a Milano.
Katsu Nakaji @ Ronin, il vero Omakase giapponese
Se c'è un segreto di cui i giapponesi sono particolarmente gelosi è quello del sushi: difficilmente, infatti, gli shokunin lasciano il Giappone per mostrare la propria arte. L'eccezione che conferma la regola è il maestro Katsu Nakaji che invece crede sia importante farla conoscere al mondo.