Racconti

Wicky PriyanThephoodtourist

Wicky Priyan, Maestro della Wicuisine

In un regno quasi fatato fatto di volte stellate, katane e pergamene in tanji si muove silenzioso e attento il maestro della Wicuisine, Wicky Priyan. Osservarlo al lavoro in questo “tempio” della cucina è un’esperienza assolutamente unica ed indimenticabile.
chefThephoodtourist

Carlo Cracco: Una Cena Stellare

Eccoci qui. Via Victor Hugo 4, pieno centro di Milano. Davanti a noi le finestre di "Cracco, Ristorante in Milano". Già percorrendo i primi passi al suo interno, giù per le scale, si capisce di non essere nel solito ristorante; l'atmosfera che si respira è diversa, come trovarsi sotto al cielo stellato.
Carlo CraccoThephoodtourist

Carlo Cracco in Galleria

Un anno e forse anche di più. Tanto abbiamo dovuto aspettare per vedere finalmente il nome di Carlo Cracco sulle vetrine del salotto di Milano, Galleria Vittorio Emanuele II.
LuogoThephoodtourist

Esiste un Luogo

Quando si parla di cucina stellata a Milano c'è un nome che non può assolutamente mancare ed è quello di Aimo e Nadia Moroni e del loro Luogo. La storia di quello che potrebbe tranquillamente essere definito come il più famoso e apprezzato ristorante di Milano dura ormai da più di mezzo secolo.
CereaThephoodtourist

I Cerea: una Famiglia Stellare

La storia del ristorante "Da Vittorio" inizia più di mezzo secolo fa, proprio in questo giorno: il 6 aprile 1966 Bruna e Vittorio Cerea decidono di aprire le porte del loro locale a Bergamo.
PacificoThephoodtourist

We Are Pacifico

Ferran Adriá l’ha definita la “culla della prossima rivoluzione gastronomica”; una storia millenaria e una biodiversità da far impallidire sono i punti di forza della nuova cucina peruviana. 
PescariaThephoodtourist

Pescaria, the Original

Nel momento stesso in cui abbiamo organizzato il viaggio in Puglia il mio primo pensiero è stato: ”Bisogna assolutamente andare a Polignano e mangiare da Pescaria”.
PrimoThephoodtourist

Talento e Idee di PRIMO Livello

Ti regaliamo il gusto della scoperta. Ti lasciamo la libertà di sperimentare. Ti affidiamo ad un servizio sobrio. Insomma, ti facciamo re della nostra tavola. Perché tra te e noi, a dire chi siamo sia tu il Primo
SpazioThephoodtourist

Spazio ai Giovani

Nato da un'idea dello chef 3* Michelin Niko Romito, proprietario del Reale a Castel di Sangro, Spazio Milano è il terzo laboratorio nato per accogliere i diplomati della scuola professionale Niko Romito Formazione.
ShiroThephoodtourist

Shiro: il Primo Samurai

A Milano non puoi parlare di cucina tradizionale giapponese senza menzionare il Poporoya di Shiro, alias Hirazawa Minoru.