Quanti pasti universitari ha salvato la pasta al tonno? Così tanti che probabilmente non riuscirei a contarli tutti.

Anche un non amante delle verdure come me in primavera si riscopre quasi vegetariano. Con le prime belle giornate le bancarelle dei mercati iniziano a colorarsi del verde degli asparagi, dei piselli e delle fave. E con la stessa velocità con cui sono comparse svaniscono dando l'arrivederci all'anno prossimo.

Dopo la ricetta di "alta montagna" dell'altro giorno, oggi iniziamo a pensare al mare e alle vacanze estive con queste Linguine allo Zafferano, Gamberi,  Burrata e Bisque.