Il risotto è sinonimo di casa, di convivialità e di tradizione, ma con gli ingredienti giusti può diventare anche un piatto sofisticato e originale come questo risotto cavolo nero e gamberi rossi.

Quanti pasti universitari ha salvato la pasta al tonno? Così tanti che probabilmente non riuscirei a contarli tutti.

Anche un non amante delle verdure come me in primavera si riscopre quasi vegetariano. Con le prime belle giornate le bancarelle dei mercati iniziano a colorarsi del verde degli asparagi, dei piselli e delle fave. E con la stessa velocità con cui sono comparse svaniscono dando l'arrivederci all'anno prossimo.