Viaggi

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Cambridge

Terminata la settimana a Oxford, mi sono sposato nell'altra città universitaria inglese: Cambridge. Tra un allenamento, una gita sul fiume e un'opera di Shakespeare, anche sulle rive del fiume Cam abbiamo mangiato in locali degni di nota.
MaroccoThephoodtourist

La Cucina del Marocco

La cucina marocchina assomiglia un po' ad una passeggiata all'interno di una medina: una grande varietà di colori, sapori e odori che ti colpisce ed inevitabilmente ti conquista.
New OrleansThephoodtourist

New Orleans: la Città di Musicisti e Pirati

Lasciataci Natchez alle spalle proseguiamo verso il Louisiana lungo le sponde del Mississippi.
TennesseeThephoodtourist

Dal Tennessee a Natchez

Tennessee, culla della musica del Nord America: Nashville (la capitale) e Memphis (la città più popolosa) sono famose per la musica country e blues.
SingaporeThephoodtourist

Singapore: Street Food Stellato

Si sviluppa su un arcipelago di 60 isole, ha una popolazione di circa 5 milioni di abitanti (la maggior parte stranieri), è uno dei centri finanziari più importanti al mondo ed ospita anche un Gran Premio di Formula 1.
TexasThephoodtourist

Everything is Bigger in Texas

Texas, the Lone Star State. Terra di cowboys, mandrie al pascolo, deserti, sport e ottima cucina in barba a tutti quelli che pensano che l'unica cosa che si possa mangiare oltreoceano, da New York a Los Angeles, sia un panino di McDonald's.
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Alla ricerca della carbonara perfetta

Il weekend del 25 aprile l'ho passato con un gruppo di amici a Roma per una tre giorni di chiese, musei, monumenti e,  fortunatamente, anche di buon cibo. Punto fermo di ogni tappa gastronomica non poteva non essere la carbonara.
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Oxford

Sono stato sempre abbastanza prevenuto riguardo la cucina inglese, memore delle esperienze estive con la scuola; quest'anno però, durante la settimana passata ad Oxford, sono riuscito a trovare dei bei locali dove mangiare. 
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Un week-end a Monaco

Lo scorso week end Luca ed io abbiamo accompagnato mio padre a Monaco di Baviera per una visita al Bauma: la più grande fiera di veicoli off-road del mondo, alcuni dei quali davvero sobri.