Racconti

CereaThephoodtourist

I Cerea: una Famiglia Stellare

La storia del ristorante "Da Vittorio" inizia più di mezzo secolo fa, proprio in questo giorno: il 6 aprile 1966 Bruna e Vittorio Cerea decidono di aprire le porte del loro locale a Bergamo.
PacificoThephoodtourist

We Are Pacifico

Ferran Adriá l’ha definita la “culla della prossima rivoluzione gastronomica”; una storia millenaria e una biodiversità da far impallidire sono i punti di forza della nuova cucina peruviana. 
PescariaThephoodtourist

Pescaria, the Original

Nel momento stesso in cui abbiamo organizzato il viaggio in Puglia il mio primo pensiero è stato: ”Bisogna assolutamente andare a Polignano e mangiare da Pescaria”.
PrimoThephoodtourist

Talento e Idee di PRIMO Livello

Ti regaliamo il gusto della scoperta. Ti lasciamo la libertà di sperimentare. Ti affidiamo ad un servizio sobrio. Insomma, ti facciamo re della nostra tavola. Perché tra te e noi, a dire chi siamo sia tu il Primo
SpazioThephoodtourist

Spazio ai Giovani

Nato da un'idea dello chef 3* Michelin Niko Romito, proprietario del Reale a Castel di Sangro, Spazio Milano è il terzo laboratorio nato per accogliere i diplomati della scuola professionale Niko Romito Formazione.
ShiroThephoodtourist

Shiro: il Primo Samurai

A Milano non puoi parlare di cucina tradizionale giapponese senza menzionare il Poporoya di Shiro, alias Hirazawa Minoru.
ZiboThephoodtourist

Zibo: Scalata alla Bontà

Zibo è una storia che parla di amicizia, di voglia di distinguersi (nasce come Food Truck) e di successo (premiati come Artisti dello Street Food nell’evento organizzato a Brusaporto da “Da Vittorio”).
Giancarlo MorelliThephoodtourist

Giancarlo Morelli @ Phi Beach

Di tutte le sere passate ad osservare il tramonto dalle magnifiche rocce all'ombra del Forte non ce ne è stata una in cui non abbia osservato con curiosità e un po' di invidia le due strutture del Pomiroeu @ Phi Beach.
MichettaThephoodtourist

Michetta: il Panino di Milano

Raramente i pressanti orari universitari consentono di esplorare i dintorni per cercare alternative alla mensa scolastica, per quanto la qualità sia migliorata, e alle sue quasi interminabili code.
GnokoThephoodtourist

Quanto sei Gnoko

Poche cose mi creano dipendenza come il gnocco fritto, uno tira l’altro ed è davvero complicato fermarsi. Pensate poi se ad accompagnarlo c’è una selezione dei migliori salumi prodotti nella Food Valley intorno a Parma; questo vi fa capire quanto sia speciale quello di Gnoko. 

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