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Spaghetti PrimaveriliThephoodtourist

Spaghetti Primaverili

Anche un non amante delle verdure come me in primavera si riscopre quasi vegetariano. Con le prime belle giornate le bancarelle dei mercati iniziano a colorarsi del verde degli asparagi, dei piselli e delle fave. E con la stessa velocità con cui sono comparse svaniscono dando l'arrivederci all'anno prossimo.
Spaghetti Basilico e LimoneThephoodtourist

Spaghetti Basilico e Limone

La voglia di estate non manca mai, soprattutto ora che la bella stagione inizia a fare capolino, e gli Spaghetti Basilico e Limone riuniscono proprio due simboli estivi.
Spaghetti Lenticchie e CotechinoThephoodtourist

Spaghetti Lenticchie e Cotechino

Passati Natale e Capodanno è arrivato quel periodo dell'anno in cui le scorte fatte per i cenoni si ammassano nelle nostre credenze; perché non provare qualcosa di alternativo rispetto alle solite ricette? Questi Spaghetti Lenticchie e Cotechino vengono in vostro aiuto! 
Spaghetti con Fondo di Vitello

Spaghetti con Fondo di Vitello e Tonno

In principio c'era il Vitello Tonnato, poi è arrivato il Tonno Vitellato di Antonino Cannavacciuolo e da questo sono partito per gli Spaghetti con Fondo di Vitello e Tonno
Spaghetti con la MollicaThephoodtourist

Spaghetti con la Mollica

Con la ricetta di oggi avrete l'impressione di trovarvi su un balcone vista mare in Sicilia; questo perché prepareremo gli Spaghetti con la Mollica, tipico piatto del Sud Italia
Spaghetto Cacio e PepeThephoodtourist

Spaghetto Cacio e Pepe con Fiori di Zucca

Lo sappiamo, la Cacio e Pepe a Roma è considerata alla stregua di una religione e i segreti della sua preparazione si perdono tra le mura delle osterie romane che li custodiscono gelosamente.
Fiori di ZuccaThephoodtourist

Spaghetti Fiori di Zucca e Stracciatella

Difficile, se non impossibile, resistere ai colori e ai sapori dei fiori di zucca; e quando li ho visti lì sul bancone del fruttivendolo non potevo non portarmeli a casa.
VongolaThephoodtourist

La Vongola che non c'è

Gli spaghetti alle vongole sono sicuramente tra i piatti più amati dagli italiani; ma cosa succede se "trasformiamo" la vongola? 
Spaghetti alle VongoleThephoodtourist

Spaghetti alle Vongole

Proseguiamo con delle ricette estive tipiche dei nostri mari; oggi scopriamo come preparare degli ottimi spaghetti alle vongole incredibilmente golosi e cremosi. 
AmatricianaThephoodtourist

Spaghetti alla Amatriciana

Chi non conosce l’Amatriciana? Come la sua lontana “cugina” carbonara arriva anche lei dal Lazio, precisamente dal paese di Amatrice, ed è spesso vittima di tragici misunderstanding sulla ricetta, come l’utilizzo di cipolla o aglio.