Che serata quella che ha visto protagonista Francesco Martucci ad Identità Golose Milano; non solo abbiamo potuto assaggiare sei creazioni una più buona dell'altra ma abbiamo anche festeggiato con lui la riconferma del primo posto nella classifica della TOP50 Pizza 2021

Quello con la pasta è, per noi italiani, un legame mistico, quasi viscerale. Non può mai mancare in casa e praticamente tutti la sanno cucinare. Quanti però riuscirebbero a creare un menù di piatti di sola pasta? Carlo Cracco, in occasione di una serata unica a Identità Milano ce l'ha fatta. 

In una società sempre più rivolta alla iper-specializzazione, Corrado Assenza si trova di nuovo a svestire i panni di maestro pasticcere per indossare la toque da chef per quattro serate speciali da Identità Milano.