Insieme. Nella vita e anche nel lavoro, con un unico denominatore: la cucina. La comune passione ed un legame fortissimo ha portato Federica ed Alessandro a realizzare il loro sogno: aprire un ristorante, il LORO ristorante.

Chi non conosce l’Amatriciana? Come la sua lontana “cugina” carbonara arriva anche lei dal Lazio, precisamente dal paese di Amatrice, ed è spesso vittima di tragici misunderstanding sulla ricetta, come l’utilizzo di cipolla o aglio. 

Di tutte le sere passate ad osservare il tramonto dalle magnifiche rocce all'ombra del Forte non ce ne è stata una in cui non abbia osservato con curiosità e un po' di invidia le due strutture del Pomiroeu @ Phi Beach.