Food

Gualtiero MarchesiThephoodtourist

Fattore Marchesi

Come da tradizione è Carlo Cracco ad aprire la nuova edizione di Identità di Pasta, lo spin-off di Identità Golose dedicato alla pasta secca presentato da Eleonora Cozzella.
GalloniThephoodtourist

Prosciuttificio Galloni: Felix Culpa

Ci sono giorni in cui la nostra vita sembra disintegrarsi sotto i nostri piedi; tutti i sogni, le speranze e i progetti in fumo in qualche istante e noi a chiederci se valga davvero la pena ricominciare da capo. Tutto questo alla famiglia Galloni è successo il 14 Luglio 2016.
Antonino CannavacciuoloThephoodtourist

Antonino Cannavacciuolo e la sensibilità della cucina

Tra gli eventi più interessanti del sabato di Cibo a Regola d'Arte vi è stata la chiacchierata tra Aldo Cazzullo e lo chef Antonino Cannavacciuolo; mezz'ora passata attraversando i primi ricordi in cucina, i rapporti col padre fino a Masterchef e a Villa Crespi.
identità golose

Identità Golose: 1.000 e più indirizzi per il 2019

Sono più di 1.000, 1.027 per essere precisi, le nuove schede della guida di Identità Golose presentata ieri all'Hotel Gallia di Milano
Identità MilanoThephoodtourist

Arriva Identità Milano

Giorno di grande festa in quel di via Romagnosi per l'apertura di Identità Milano, nuovo hub della gastronomia internazionale voluto da Paolo Marchi e Claudio Ceroni
Identità di Pasta 2017Thephoodtourist

Carlo Cracco apre Identità di Pasta 2017

È Carlo Cracco ad aprire l'ottava edizione di Identità di Pasta 2017, spin-off all'interno del congresso di Identità Golose e lo fa con una rivelazione che era più o meno nell'aria da tempo