Articoli
Jerash, la Pompei Giordana
Ogni volta che sentiamo il nome Pompei accostato a qualche continente/stato/regione non italico tendiamo subito a storcere un po' il naso; Jerash invece si merita decisamente questo soprannome ingombrante vista l'eccezionalità delle sue rovine molto ben conservate.
Petra la Rosa, un Giorno di Meraviglie
Per quanto si pensi di conoscerla e di averla già vista, considerato l’esagerato numero di film che l’hanno scelta come location, Petra dal vivo troverà sempre il modo di stupirvi
Cambridge
Terminata la settimana a Oxford, mi sono sposato nell'altra città universitaria inglese: Cambridge. Tra un allenamento, una gita sul fiume e un'opera di Shakespeare, anche sulle rive del fiume Cam abbiamo mangiato in locali degni di nota.
La Cucina del Marocco
La cucina marocchina assomiglia un po' ad una passeggiata all'interno di una medina: una grande varietà di colori, sapori e odori che ti colpisce ed inevitabilmente ti conquista.
New Orleans: la Città di Musicisti e Pirati
Lasciataci Natchez alle spalle proseguiamo verso il Louisiana lungo le sponde del Mississippi.
Dal Tennessee a Natchez
Tennessee, culla della musica del Nord America: Nashville (la capitale) e Memphis (la città più popolosa) sono famose per la musica country e blues.
Singapore: Street Food Stellato
Si sviluppa su un arcipelago di 60 isole, ha una popolazione di circa 5 milioni di abitanti (la maggior parte stranieri), è uno dei centri finanziari più importanti al mondo ed ospita anche un Gran Premio di Formula 1.
Everything is Bigger in Texas
Texas, the Lone Star State. Terra di cowboys, mandrie al pascolo, deserti, sport e ottima cucina in barba a tutti quelli che pensano che l'unica cosa che si possa mangiare oltreoceano, da New York a Los Angeles, sia un panino di McDonald's.
Alla ricerca della carbonara perfetta
Il weekend del 25 aprile l'ho passato con un gruppo di amici a Roma per una tre giorni di chiese, musei, monumenti e, fortunatamente, anche di buon cibo. Punto fermo di ogni tappa gastronomica non poteva non essere la carbonara.
Oxford
Sono stato sempre abbastanza prevenuto riguardo la cucina inglese, memore delle esperienze estive con la scuola; quest'anno però, durante la settimana passata ad Oxford, sono riuscito a trovare dei bei locali dove mangiare.