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Risotto MilanoThephoodtourist

Risotto Milano, la Ricetta delle Feste

Natale con gli amici in casa mia vuol dire una sola cosa: risotto con ossobuco. Quest'anno ho voluto discostarmi un po' dalla ricetta tradizionale con questo piatto, il Risotto Milano.
OssobucoThephoodtourist

Ossobuco alla Milanese

L ’òs büüs a la milanesa (ossobuco alla milanese in dialetto) è un altro dei capisaldi della cucina tipica milanese. Accompagnato da un gustoso risotto allo zafferano diventa un perfetto piatto unico; con piselli o polenta un sostanzioso secondo piatto.