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Matteo FrondutiThephoodtourist

Matteo Fronduti, c'è un nuovo Manna in città

Ammettiamolo, a vedere quel post del 16 luglio di un anno fa un piccolo brivido è venuto a tutti. "Manna chiude. Per sempre"; ma come, possibile che Matteo Fronduti decida di punto in bianco di chiudere la sua creatura? Non proprio. Già dalla seconda foto si capiva quanto, più che un addio, quello fosse un arrivederci. "Manna chiude per come lo conosci tu. Però poi tornerà, come ancora non lo conosce nessuno."
RatanàThephoodtourist

Ratanà, il Ristorante di Milano

Sembra quasi un paradosso, o forse è molto milanese, che all'ombra dei grattacieli di vetro della Nuova Milano resista uno dei baluardi della cucina tradizionale meneghina, il Ratanà di Cesare Battisti.
Costoletta alla MilaneseThephoodtourist

Costoletta alla Milanese con Asparagi

Dicasi Costoletta alla Milanese, dal vangelo di Matteo Fronduti, "una fetta di carne di vitello, proveniente dal carrè, impanata con uova, farina e pane grattugiato e fritta nel burro, chiarificato se volete fare i fighi"