Costardi Bros Archivi - The Phood Tourist

Articoli

Christian e Manuel, Signori del Riso (e non solo)

Christian e Manuel, Manuel e Christian; con i fratelli Costardi è così: non puoi pronunciare il nome di uno senza pensare immediatamente all'altro. E l'associazione successiva viene ancora più naturale: risotto!

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Identità Milano

Costardi Bros il ritorno

Con la fase 3 anche Identità Milano ha riaperto le sue porte ai milanesi e l'ha fatto in grande stile con il ritorno di Christian e Manuel, i Costardi Bros.

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Food

Il Meglio del 2019

L'anno è ormai agli sgoccioli ed è quindi arrivato il momento di fare un bilancio e scegliere "Il meglio del 2019". Ho scelto 12 piatti (uno per mese) che più mi hanno colpito in quest'anno. I piatti rappresentano ciascuno una diversa…

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Identità Milano

Costardi Bros, Due Corpi Un Cervello

Ho conosciuto i fratelli Costardi due anni fa durante un evento di Cibo a Regola d’Arte i cui abbiamo cucinato il loro famoso Risotto alla Carbonara, presentato insieme all’iconica lattina (ancora presente in bella vista in cucina).