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MU Dim Sum, Chang Liu e i Sapori della Cina

Una delle notizie che più avevano attirato la mia attenzione all'inizio di questo 2021 è stata quella dell'arrivo di Chang Liu alla guida della cucina di MU Dim Sum, ristorante cinese in zona Repubblica.

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Serica, sulla Via della Seta con Chang Liu

Milano e la Cina sono più vicine mai, grazie ad una nuova Via della Seta che rinasce, più splendente che mai, grazie alle mani di Chang Liu, giovane chef di Serica, ristorante italo-cinese in zona Bocconi.