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Antonino Cannavacciuolo e la Magia di Villa Crespi
Non capita spesso che l'assegnazione di una stella Michelin metta d'accordo non solo l'intero mondo gastronomico ma addirittura un paese intero. Questo però è quello che successe lo scorso novembre quando la Rossa assegnò, finalmente, il terzo macaron ad Antonino Cannavacciuolo e la sua Villa Crespi.
Antonino Cannavacciuolo e la sensibilità della cucina
Tra gli eventi più interessanti del sabato di Cibo a Regola d'Arte vi è stata la chiacchierata tra Aldo Cazzullo e lo chef Antonino Cannavacciuolo; mezz'ora passata attraversando i primi ricordi in cucina, i rapporti col padre fino a Masterchef e a Villa Crespi.