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Ernesto Iaccarino, tra Sant'Agata e il Mondo

Proprio come Sant’Agata sui due Golfi si affaccia su quelli di Napoli e Salerno, così Ernesto Iaccarino, con la sua cucina, sembra essere in bilico tra tradizione italiana e tecniche internazionali. Con risultati ovviamente eccezionali, come constatato durante le cene a Identità Milano.