Chips Croccanti

Croccanti e gustose, adatte per una veloce merenda o una cena tra amici. Ma soprattutto velocissime da preparare!

Ingredienti Per 4 Persone

  • 4 Patate di medie dimensioni  
  • Olio per friggere
  • Sale

Preparazione 

  • Lavate le patate e pelatele;
  • Con una mandolina, tagliatele a fette molto sottili; 
  • Lasciatele sgorgare per 30 minuti in acqua fredda;
  • Asciugatele su una teglia con della carta; 
  • Riscaldate dell'olio di semi in una padella; 
  • Quando in temperatura iniziate a friggere le chips poche per volta; 
  • Cuocetele per circa 2 minuti girandole qualche volta, quando sono dorate e sembrano croccanti sono pronte; 
  • Fatele asciugare dall'olmo e poi ponetele in una pirofila al caldo; 
  • Salatele e servitele. 
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