Sweet Days, Viaggio tra dolci storie di gusto e di passione

Incontrare e conoscere i più noti pastry chef Italiani e gustarne le creazioni, è l’invito che COINCASA propone al pubblico a partire da martedì 13 novembre. Sweet Days è il nuovo road show firmato COINCASA che esordirà a Milano nella boutique Coin Excelsior, il contemporary department store situato a CityLife Shopping District. Il primo grande ospite del tour sarà Heinz Beck chef del ristorante La Pergola di Roma, 3 stelle Michelin, il cui esordio professionale in Germania è legato al mondo della pasticceria. Il progetto avrà un orizzonte nazionale e coinvolgerà 6 store COIN in altrettante grandi città italiane in collaborazione con Identità Golose, congresso di Cucina e Pasticceria d’Autore che dal 2005 indaga e svela i nuovi trend del mondo gourmet. Se la cucina è diventata una passione globale, la pasticceria non è da meno: si moltiplicano blog, pagine instagram o nuovi format televisivi con protagonisti pastry chef e appassionati. Oggi più che mai la pasticceria italiana è in continua evoluzione e cambia grazie al lavoro e alla ricerca di artigiani attenti alla tradizione ma anche aperti alle nuove tendenze. Cambiano i gusti del pubblico e sono necessarie nuove alchimie con cui stimolare la golosità: oggi la pasticceria si rimodula ovunque in omaggio alla leggerezza per accompagnarci in tutte le ore della giornata, ma restano la tradizione e la qualità delle materie prime a giocare un ruolo di primo piano. Avvicinare il pubblico all’arte del dolce attraverso il racconto e l’incontro con i più grandi maestri pasticceri, è l’obiettivo di SWEET DAYS, dolce evoluzione del format STORIE DI GUSTO E DI PASSIONE che nel 2016 aveva coinvolto alcuni fra i più rappresentativi chef italiani. A selezionare i pastry chef e a guidare il dialogo fra gli ospiti e il pubblico, sarà ancora una volta Paolo Marchi ideatore e curatore di Identità Golose L’obiettivo anche questa volta è rendere sempre più coinvolgente la shopping experience negli spazi di Coincasa che offre un’ampia selezione di articoli legati al mondo della cucina, ma anche per living e decorazione. Dal 13 al 30 novembre il road show attraverserà l’Italia facendo tappa prima da Coin Excelsior a Milano presso Citylife Shopping District proseguendo poi verso Catania, Cagliari, Napoli, Roma e Bologna.

Il calendario e i protagonisti:

  • COIN EXCELSIOR MILANO CityLife Shopping District - martedì 13 novembre ore 14 Heinz Beck - La Pergola - Roma
  • COIN CATANIA - mercoledì 14 novembre ore 18.30 Corrado Assenza - Caffè Sicilia - Noto
  • COIN CAGLIARI - giovedì 15 novembre ore 18.30 Gianluca Aresu - Originis - Cagliari
  • COIN NAPOLI - giovedì 22 novembre ore 17.30 Salvatore De Riso - Pasticceria Sal de Riso - Minori 
  • COIN EXCELSIOR ROMA Via Cola di RIENZO - mercoledì 28 novembre ore 18.30 Federico QUARANTA conduttore di Linea verde su Rai Uno dialogherà con 2 grandi maestri del dolce della capitale: Ornella De Felice di Coromandel e Monia Di Liello di Angelina.
  • COIN BOLOGNA- venerdì 30 novembre ore 18.30 Gino Fabbri - F Gino Fabbri Pasticcere - Bologna