Ci siamo, partiamo!

Ciao a tutti e benvenuti a The Phood Tourist.

Mi chiamo Carlo, ho 21 anni e attualmente studio ingegneria Ambientale al Politecnico di Milano. Partiamo dall’inizio: ho deciso inizialmente di aprire questo sito per utilizzarlo come portfolio per le migliori foto di tutti i viaggi e le immersioni che ho fatto ma poi ho scelto di affiancargli anche un blog che si occupasse di cibo: principalmente si tratterà di recensioni di ristoranti, ma anche di ricette, cucina di altri paesi e molti altri argomenti. Il titolo è facile da spiegare: nella parola Phood ho voluto unire le mie grandi passioni: cibo e fotografia; per quanto riguarda il Tourist mi è venuto in mente (oltre che per il fatto che adoro viaggiare) dal soprannome che mi hanno dato i miei compagni di università: dicono che potrei trovarmi bene in qualsiasi luogo. Inizialmente pensavo di far partire questo progetto già da novembre ma per varie questioni ho posticipato tutto al 2016. Spero di riuscire a pubblicare ogni settimana, massimo due settimane, promesso. Quello che vorrei però è che questo blog sia, diciamo, “interattivo”: avete dele ricette particolari che volete far conoscere agli altri, ristoranti che vi hanno colpito o in cui non vorreste più tornare? Scrivetemi e verrete pubblicati!

Visto che l’anno appena concluso ha visto Milano al centro dell’attenzione mondiale grazie all’Expo, avevo deciso di partire da qui; a Natale però mio padre ci ha "regalato" un invito a cena da Cracco per lunedì prossimo, inizieremo quindi parlando del ristorante di uno dei più importanti chef italiani.

A Presto!

Carlo